Левит 3

¹ «Когда кто-то приносит в жертву примирения животное из крупного скота, все равно, самца или самку, — он должен поставить перед Господом животное без изъяна.² Пусть он положит руку на голову жертвы и заколет ее у входа в шатер собрания. Затем священники, сыновья Аарона, окропят кровью жертвенник со всех сторон.³ Пусть он принесет из жертвы примирения в огненную жертву Господу весь жир, покрывающий внутренности или прилегающий к ним,⁴ обе почки с жиром, который на них и который возле бедер, и сальник с печени; все это он вынет вместе с почками.⁵ Пусть сыновья Аарона сожгут это на жертвеннике на горящих дровах вместе с жертвой всесожжения. Это будет огненная жертва, благоухание, приятное Господу.⁶ Если он приносит Господу в жертву примирения животное из мелкого скота, пусть принесет самца или самку без изъяна.⁷ Если он приносит ягненка, пусть поставит его перед Господом.⁸ Пусть положит руку на голову жертвы, заколет ее перед шатром собрания, и сыновья Аарона окропят кровью жертвенник со всех сторон.⁹ Пусть он принесет из жертвы примирения в огненную жертву Господу ее жир: весь курдюк, срезанный у нижнего позвонка, весь жир, покрывающий внутренности или прилегающий к ним,¹⁰ обе почки с жиром, который на них и который возле бедер, и сальник с печени; все это он вынет вместе с почками.¹¹ Священник сожжет это на жертвеннике как пищу — огненную жертву Господу.¹² Если жертвующий приносит в жертву козу, пусть поставит ее перед Господом.¹³ Пусть он положит руку ей на голову, заколет ее перед шатром собрания, и сыновья Аарона окропят кровью жертвенник со всех сторон.¹⁴ Пусть из своего приношения он принесет в огненную жертву Господу весь жир, покрывающий внутренности или прилегающий к ним,¹⁵ обе почки с жиром, который на них и который возле бедер, и сальник с печени; все это он вынет вместе с почками.¹⁶ Священник сожжет это на жертвеннике как пищу — приношение огнем, приятное благоухание. Весь жир принадлежит Господу.¹⁷ Это — вечное установление для грядущих поколений; где бы вы ни жили, не ешьте ни жира, ни крови».